FRAIS EMBAL
Frais Embal,
à Boulogne-sur-Mer
Notre histoire débute en 1992 avec une idée simple : rendre le poisson frais accessible à tous. Cette mission, au cœur de nos engagements, nous guide depuis toujours et nous motive chaque jour à proposer des produits garantissant fraîcheur et qualité.
Aujourd'hui, ce sont 56 espèces qui sont travaillées dans nos ateliers de Boulogne-sur-Mer. Allant du saumon et cabillaud, lieu noir ou des variétés plus spécifiques comme le rouget barbet ou la sardine…
Toujours à l'écoute des besoins de nos clients et des consommateurs, nous continuons d'investir et d'innover afin de rester compétitif et attractif.
Nos produits
Depuis 1992, nos ateliers de Boulogne-sur-Mer subliment le meilleur de la mer. Découvrez nos produits emblématiques sélectionnés pour leur qualité constante et leur fraîcheur irréprochable.
Permanente
Nous proposons une gamme permanente de poissons frais, soigneusement sélectionnés, incluant le saumon, l’eglefin, le cabillaud, le lieu noir, la julienne, le merlan, ect …
Nos poissons garantissent une qualité constante et une régularité d’approvisionnement. Grâce à notre savoir-faire et à la maîtrise de nos filières, nous offrons des poissons portionnés, sans arêtes, conditionnés selon vos besoins, prêts à valoriser vos rayons et vos cartes.
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Saisonnière
Nous proposons une gamme de poissons frais de saison, sélectionnés selon les arrivages et les périodes de pêche, incluant notamment le rouget barbet, le maquereau, la Saint-Jacques, les encornets, etc..
Cette sélection saisonnière garantit une fraîcheur optimale, le respect des cycles naturels et une authenticité des saveurs.
Idéale pour renouveler vos cartes ou dynamiser vos rayons, elle permet d’offrir des produits variés et gourmands, parfaitement adaptés à chaque saison.
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Élaborée
Nous proposons une gamme de poissons élaborés, alliant tradition culinaire et innovation, conçue pour faciliter la préparation tout en valorisant le goût.
Marinés, assaisonnés ou en recettes prêtes à cuire, nos produits offrent praticité, régularité et créativité, adaptés aussi bien aux rayons qu’à la restauration. Pensée pour les consommateurs en quête de saveurs variées et de solutions rapides, cette gamme garantit qualité, fraîcheur et savoir-faire.
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