AU RAYON LIBRE SERVICE

Le saumon :

Nous proposons une large gamme de découpe sur le saumon : Filets, pavés, cœur, baron, dos, darnes Nous découpons le saumon selon les différents cahiers des charges clients. Frais Embal propose une gamme Saumon :

• Norvège
• Ecosse
• Bio
• Label Rouge

Les poissons blancs :

Les différentes espèces proposées sont : CABILLAUD, MERLU, LIEU NOIR, MERLAN, SABRE, FLETAN, SEBASTE, JULIENNE, TACAUD, ROUGET BARBET ……

A la demande de nos clients, nous proposons les différentes découpes possibles selon les poissons : avec flanc, sans flanc, sans arête, pavés portionnés, dos.

Les produits élaborés :

La maitrise du poisson nous permet de proposer une gamme diversifiée de produits élaborés

RESTAURATION HORS DOMICILE

Frais embal fournit des restaurateurs et collectivités. Nous pouvons proposer des produits en accord avec les besoins de ce secteur.

Pour les restaurants, nous proposons une gamme restauration commerciale adaptée grâce à nos différents formats de caisse et barquette.

Pour les collectivités, une gamme a été proposée afin de respecter leurs principales exigences : sans peau et sans arête

EN BtoB

Frais Embal a une devise pour satisfaire les industriels : Vous avez un cahier des charges, nous avons un produit. Notre flexibilité nous permet de répondre à tout type de demandes :

• Découpe spécifique
• Poids fixe ou variable

AU RAYON MARÉE

Frais Embal propose tout une palette de découpe de poisson frais adaptée pour les rayons marée.